Durante la temporada invernal, los amantes de la pesca encuentran en Río Hondo una opción irresistible. Pesca del dorado con mosca vadeando el Río Dulce, aguas abajo de la represa; captura de tarariras con señuelo; y atrape de enormes ejemplares de boga en las bahías del lago, son algunas de las modalidades sobresalientes, aunque no las únicas.

Otra de las alternativas pesqueras destacadas de Río Hondo es El Lago, un espejo de agua de 33 mil hectáreas alimentado por los caudales de los ríos tucumanos Salí, Gastona, Medina, Marapa, Lules y Chico. El Lago posee una gran riqueza ictícola integrada por bogas, sábalos, bagres, tarariras, pacúes, surubíes y dorados de significativos tamaños, presentándose como un desafío impostergable para los amantes de la pesca.

Todos los años, en octubre, se realiza la Fiesta Nacional del Dorado donde se pescan ejemplares de hasta 18 kilos y la variedad ictícola es amplia , con bogas, sábalos, tarariras, pacúes, surubíes y pejerreyes. 

En el lago se encuentra emplazado un complejo turístico que incluye hoteles, spas, campings, clubes de náutica, pesca y otros servicios, que hacen del lago, un lugar que no puede dejar de visitarse. 

Allí se realizan tratamiento de medicina estética (celutitis, estrías, drenaje linfático, masoterapia), tales como balneoterapia (baños curativos de inmersión, hidromasajes y duchas), fangoterapia localizada, masoterapia y cura hidropónica.
Además, se practican los más variados deportes náuticos, como el windsurf, esquí acuático, regatas, navegación a vela, jet ski y el tradicional cruce a nado del dique, una competencia interprovincial que año tras año, en el mes de enero, congrega a los más importantes nadadores del país.